レタスの葉を洗って乾かし、一口サイズにちぎります。

玉ねぎを薄切りにして、5分間冷水にさらして辛みを抑えます。

乾燥わかめを5分間水で戻し、よく水気を切ります。

小さなボウルで、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、醤油、白ごまを混ぜてドレッシングを作ります。