揚げ豆腐を2cmの立方体に切る。ニンジンを縦に4分の1に切った後、薄くスライスする。

スナップエンドウの筋を取り、細切りにする。

豚バラ肉を3cm幅のストリップに切る。

浸漬した米を炊飯器の鍋に追加する。調味料（日本酒、醤油、オイスターソース）を混ぜ、水を2カップの目盛りまで入れる。

米の上に豚バラ肉、揚げ豆腐、ニンジンを重ねる。均等に広げる。

すりおろした生姜を加え、軽く混ぜる。炊飯器を通常炊飯モードで始動する。