中華風鰯と野菜
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
中華風鰯と野菜
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
魚
- 🐟 さばきした鰯4匹 (360g)
野菜
- もやし100g
- スライスしたパプリカ2個 (60g)
- スライスしたタケノコ100g
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 片栗粉1/2大さじ
- 植物油1大さじ
ソース
- オイスターソース1 1/2大さじ
- 鶏ガラスープの素1/2小さじ
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 片栗粉1/2大さじ
- 💧 水100ml
手順
1
パプリカとタケノコを指定通りにスライスします。
2
鰯の背骨を取り、乾いた布で軽く押さえます。塩、胡椒、片栗粉で下味をつけます。
3
ボウルにソースの材料を混ぜます。
4
フライパンに油の半量を中火で熱し、鰯の皮目を下にして黄金色になるまで焼きます。その後ひっくり返して2分間焼きます。取り出して脇に置きます。
5
フライパンをきれいに拭き、残りの油を熱します。もやし、パプリカ、タケノコを短時間炒め、ソースを加えてとろみがつくまで煮込みます。鰯にかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
より良い風味のために新鮮な鰯を使用してください。必要に応じて味付けを調整してください。蒸し米と一緒に召し上がると、一層おいしくお召し上がりいただけます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。