中華風アサリの蒸し料理
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
中華風アサリの蒸し料理
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 250gのアサリ（砂抜き済み）
野菜
- 🧅 50gの青ネギ（1/2本）
- 1本の唐辛子
- 🧅 適量の刻んだ青ネギ
調味料
- 大さじ2杯の日本酒
- 小さじ2杯のゴマ油
- 大さじ1杯の濃縮醤油（3倍濃度）
- 小さじ1杯のラー油
- 小さじ1杯のゴマ油
手順
1
唐辛子のヘタを切り、種を取り除いて粗く刻む。
2
中華風ソースの材料をボウルで混ぜる。青ネギは斜めに1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を中火で熱する。アサリと青ネギを加え、軽く炒める。日本酒を加え、鍋を覆い、約3分間蒸してアサリの殻が開くまで待つ。
4
中華風ソースを鍋に入れ、沸騰させる。お皿に盛り付け、刻んだ青ネギを添える。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
新鮮なアサリを使うと、風味と食感が最も良いです。ラー油と唐辛子の量をお好みの辛さに調整してください。完全な食事にするために、蒸し米や麺と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。