中華風蒸し鯛
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
中華風蒸し鯛
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 200gの鯛フィレット
野菜
- 1片の生姜
- 🧅 15gのネギ
- 🌿 20gの香菜
調味料
- 🧂 少々の塩
- 大さじ2杯のゴマ油
ソース
- 大さじ2杯の酒
- 大さじ1杯の醤油
- 🧂 少々の塩
手順
1
鯛に塩を振り、10分間置いた後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
2
生姜とネギを細切りにし、香菜を2〜3cmの長さに切ります。
3
ボウルにソースの材料（酒、醤油、塩）を混ぜ合わせます。
4
耐熱皿に鯛を置き、ソースをかけます。ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで4〜5分加熱して火を通します。
5
蒸した鯛の上に、細切りにした生姜とネギを乗せます。
6
小さめの鍋で中火にかけてゴマ油を温め、それを魚に注ぎ、香菜で飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
鯛の代わりにタラや赤魚を使っても同様の結果を得られます。唐辛子油を加えることで、料理にスパイシーなアクセントを与えることができます。蒸し米や軽いサラダと一緒に提供することでバランスの取れた食事を楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。