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白菜とミートボールの中国風春雨スープ

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 肉

    • 200gの挽き pork

  • 野菜

    • 200gの刻んだキャベツ
    • 🥕 50gのスライスしたにんじん
    • 🧅 15gのみじん切りの green onion

  • 麺

    • 50gの春雨

  • 油

    • 1/2大さじの sesame oil

  • ミートボールの調味料

    • 1大さじの sake
    • 1小さじの soy sauce
    • 1/2小さじのすりおろし ginger
    • 1大さじの potato starch

  • スープのベース

    • 500ccの water
    • 1大さじの sake
    • 🧂 1/4小さじの salt
    • 2/3大さじの soy sauce
    • 1小さじの chicken stock powder

手順

1

キャベツを2cm幅に切り、にんじんを薄くスライスし、 green onion をみじん切りにする。

2

ボウルに挽き pork、 green onion、ミートボールの調味料を混ぜて粘りが出るまで練る。

3

鍋にスープのベースの材料を入れて沸騰させたら、ミートボールになるようにスプーンですくって鍋に入れ、泡を取り除き、キャベツとにんじんを加える。蓋をして6〜7分煮込む。

4

春雨を加えて5分間柔らかくなるまで煮込み、仕上げに sesame oil を回しかける。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

風味を増すためにキノコや根菜を追加できます。残り物は冷蔵庫で最大3日間保存可能です。健康的な選択肢として低ナトリウムの soy sauce を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。