9x13インチのベーキング皿にワックスペーパーを敷き、紙が皿の端からはみ出るようにします。

フードプロセッサまたはブレンダーでデーツと水を混ぜ合わせ、必要に応じて水を追加してペースト状になるまで処理します。

大きなボウルにオーツ、ココナッツ、チョコレートチップ、アーモンド、カボチャの種、ヒマワリの種、シナモンを混ぜます。日付ペースト、アーモンドバター、リンゴソース、バニラエッセンスを加え、手でよく混ぜ合わせます。

準備したベーキング皿にこの混合物を押し込みます。もう一枚のワックスペーパーを上に置き、缶や小型ローラーを使って押さえます。

1時間冷凍します。