9x9インチのベーキング皿にアルミホイルを敷き、取り置きします。

溶かしたマーガリン、ブラウンシュガー、塩をボウルで混ぜます。小麦粉を加えてクッキー生地を作り、¼カップのミニチョコレートチップをこね込みます。

生地を厚さ約½～¾インチの円盤状にし、ラップを使って四角形に成形します。冷凍庫で約10分間冷やし、固くなるまで待ちます。

冷凍したクッキー生地を½インチ角に切り、クリームチーズファッジを作る間冷蔵庫で冷やしておきます。

クリームチーズと粉砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。溶かしたチョコレートチップとバニラエッセンスを加えます。

軽くクッキー生地を混ぜ込みます。準備した型に広げ、少なくとも1時間は冷蔵庫で冷やし固めます。