すべての材料を集め、オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなボウルで砂糖、バター、卵、バニラを軽くてふわふわになるまで泡立てます。

別のボウルで小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせ、バターの混合物とよく混ざるまで攪拌します。

チョコレートチップとクルミを混ぜ込みます。スプーン一杯ずつ生地をクッキーシートに2インチ間隔で落とします。

予熱したオーブンで8〜10分、完全にセットされるまで焼きます。少し冷まし、クッキーシートからワイヤーラックに移して完全に冷まします。