オーブンを175度C（350度F）に予熱します。

大きなボウルで砂糖とマーガリンを軽くてふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1個ずつ加え、その後バニラを混ぜ込みます。

別のボウルで小麦粉、ココア、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。これをクリーム状の混合物に加え、均一に混ざるまで混ぜます。クルミを混ぜ込み、スプーンですくって生地をクッキーシートに2インチ間隔で落とします。