すべての材料を用意します。

ダブルボイラーでチョコレートとショートニングを溶かし、時々かき混ぜて滑らかになるまで加熱します。

イチゴの上部（茎の部分）に楊枝を挿入します。

楊枝でイチゴを持ち、チョコレートミックスに浸します。

イチゴを逆さまにして、楊枝を発泡スチロールブロックに刺すか、ワックスペーパーの上に置き、チョコレートコーティングが冷めるまで待ちます。