オーブンを350°F（175°C）に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷きます。

大きなボウルにカボチャピューレ、卵、砂糖、コーンスターチ、バニラエッセンス、パンプキンパイスパイス、生姜、塩をよく混ぜ合わせます。別に置いておきます。

耐熱ボウルにベーキングチョコレートを入れ、30秒間電子レンジで加熱し、かき混ぜます。チョコレートが溶けるまで30秒ごとに繰り返します。カボチャミックスを1カップ分量り取り、チョコレートミックスに混ぜます。別に置いておきます。

溶かしたバター、ブラウンシュガー、ダークコーンシロップ、卵、バニラエッセンス、塩をボウルに入れてよく混ぜ、刻んだペカンを加えます。

冷凍パイクラストをベーキングシートに置き、チョコレートカボチャミックスを注ぎます。その上にカボチャミックスを慎重に注ぎ、さらにその上にペカン層を注ぎます。パイの外周にペカンハーフを並べます。