オーブンを350°F（175°C）に予熱し、24個のマフィンカップに紙ライナーを敷きます。

大きなボウルで、小麦粉、砂糖2カップ、ココア、塩小さじ1、重曹を混ぜ合わせます。油、水、酢、バニラを加えて均一になるまで混ぜます。

準備したマフィンカップに生地を注ぎ、それぞれ2/3程度まで満たします。

中くらいのボウルで、クリームチーズ、卵、砂糖1/2カップ、塩小さじ1/4を軽くてふわふわになるまで混ぜます。チョコレートチップを加えます。

各カップケーキにクリームチーズミックスを山盛り小さじ1杯ずつ落とします。