すべての材料を用意します。

オーブンを175°C（350°F）に予熱し、9x13インチの天板をグリースで塗って小麦粉をまきます。

中ボウルに薄力粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜます。

植物油と卵を乾燥材料に加え、均一になるまで混ぜます。

すりおろしたズッキーニと刻んだクルミを均等に折り込みます。

生地を準備した型に流し込みます。

予熱したオーブンで50〜60分間焼きます。中心に刺した竹串がきれいに抜けたら完成です。