野菜と鶏肉たっぷりのコンソメスープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
野菜と鶏肉たっぷりのコンソメスープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 150gの鶏もも肉
- 🧅 1/2個の玉ねぎ (100g)
- 🥒 1/2本のズッキーニ (85g)
- 🍄 1本のエリンギ (40g)
- 大さじ1/2のオリーブオイル
- 🧂 少々の塩と胡椒
スープベース
- 小さじ1/2のコンソメ
- 🧂 小さじ1/2の塩
- 💧 400mlの水
- 🧂 少々の胡椒
手順
1
玉ねぎを1.5cmの立方体に切り、ズッキーニは2cmのスライスに、エリンギも2cmのスライスに切ります。
2
鶏もも肉を3cmの立方体に切り、塩と胡椒で下味をつけます。
3
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。玉ねぎを加え、透き通るまで炒めたら、ズッキーニとエリンギを加え、油がまわるまで混ぜます。
4
スープベースの材料を加え、沸騰させ、泡を取り除きます。弱火にして蓋をし、鶏肉が完全に調理されるまで約5分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ズッキーニの代わりにアスパラガスやチェリートマトを使っても美味しいです。バゲットと一緒に食べると食事として満足感があります。残り物は冷蔵庫で2日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。