コリアンダーライムグリル豆腐
コスト $6.5, 節約する $7.5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $6.5
コリアンダーライムグリル豆腐
コスト $6.5, 節約する $7.5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $6.5
材料
豆腐
- 1 (14オンス) パッケージの硬い豆腐
マリネ液
- 🍋 ライムジュース 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- 新鮮なコリアンダーのみじん切り 大さじ5
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- チリパウダー 小さじ2
- カイエンペッパー 小さじ1/4
- 🧂 塩と黒胡椒 適量
手順
1
重しを乗せたプレート上で豆腐を20〜30分間圧力をかけ、液体を捨ててスライスまたは立方体に切ります。必要に応じて、串に刺します。
2
ライムジュース、オリーブオイル、コリアンダー、にんにく、チリパウダー、カイエンペッパー、塩、こしょうを混ぜ合わせます。豆腐にマリネ液を塗り、覆って冷蔵庫で2時間または一晩寝かせます。
3
グリルを中火に予熱し、グリルを油でコーティングして、焦げ目がつくまで豆腐を焼きます。時々マリネ液を塗りながら約10〜15分焼いてください。
栄養素
1人前あたり🔥
185
カロリー
- 16gタンパク質
- 7g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
豆腐から余分な水分をしっかり押し出すことで、より多くの風味を吸収させることができます。グリルした野菜と一緒に提供するか、トルティーヤに挟んでフルコースの食事としてお楽しみください。グリルがない場合でも、同様の結果を得るためにコンロ用のグリルパンを使用できます。辛さの好みに応じてカイエンペッパーの量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。