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シンディの素晴らしいクラムチャウダー

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • タンパク質

    • 🥓 ベーコン1/2ポンドを1/2インチの大きさに切る
    • 🦪 6.5オンスの刻んだアサリ缶詰2個、汁を取っておく

  • 野菜

    • 🥔 中サイズの皮付きジャガイモ5個、角切り
    • 🥕 中サイズのニンジン2本、角切り

  • 乾燥材料

    • 1.8オンスの乾燥タマネギスープの素2袋

  • 乳製品

    • 1クォートのハーフアンドハーフ

  • 調味料

    • 🧂 塩 適量
    • コショウ 適量

  • 液体

    • 💧 水2カップ（必要に応じて追加）

手順

1

大きな鍋で中火から強火でベーコンを時々かき混ぜながらカリッと焼けた茶色になるまで約10分間炒める。ベーコンを穴あきお玉でキッチンペーパーを敷いた皿に移し、鍋には脂を残しておく。

2

ジャガイモとニンジンを鍋に入れ、塩とコショウで味付けをする。頻繁にかき混ぜながら5分間ベーコンの脂で炒める。

3

鍋にアサリの汁を注ぎ、ジャガイモが浸るくらいの水を加え、沸騰させる。弱火にし、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで10～15分煮込む。

4

タマネギスープの素を加え、塊がなくなるまで優しくかき混ぜる。アサリ、ハーフアンドハーフ、そして予備のベーコンを加える。さらに約10分間加熱し、チャウダーが再び温まり、少しとろみがつくまでかき混ぜる。

栄養素

1人前あたり

🔥

681

カロリー

  • 31g
    タンパク質
  • 54g
    炭水化物
  • 39g
    脂肪

💡 ヒント

このクラムチャウダーを温かいサワードウブレッドボールに入れて提供すると、ワンランク上の演出になります。仕上げにカリカリベーコンをトッピングすると食感がアップします。タマネギスープの素とアサリの汁にはすでに塩が含まれている可能性があるため、味付けは慎重に行いましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。