13 x 9インチのベーキングパンを、1/4カップのキャノーラ油で均一にコートします。

軽く打ち粉を振った台の上で、生地のボールを約1インチの厚さに押し、一方の生地の上に砂糖ミックスを振りかけ、もう一方を重ねて一緒にこねます。

準備したパンに生地を入れ、ラップで覆い、暖かい場所で3時間発酵させ、1時間ごとに押して空気を抜きます。

オーブンを華氏450度に予熱します。

生地のカバーを外し、パンに均等に広げ、凹みをつけ、油を振りかけ、再度凹ませます。

少し膨らんで軽く茶色になるまで焼きます（約8〜10分）。

鍋でバターを溶かし、ブラウンシュガーとシナモンを混ぜ、生地にかけて再び焼きます。よく茶色になりふっくらするまで約8〜10分焼きます。

クリームチーズフロスティングを作ります。クリームチーズとバターを混ぜ、粉砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加えます。