オーブンを350°F（175°C）に予熱します。2つの9インチの丸型ケーキパンをグリースで塗り、小麦粉をまきます。

ボウルにブラウンシュガー、小麦粉、シナモンを混ぜ合わせます。電動ミキサーでしっかりと混ぜたら、溶かしバターを加え、最後に手でペカンナッツを混ぜてシュトロイゼルフィリングを作ります。

大ボウルにふるった小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。別のボウルで砂糖、ショートニング、卵を電動ミキサーでクリーム状にします。次に牛乳と乾燥材料を少しずつ加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。

準備したパンそれぞれに生地の1/4を広げ、その上にシュトロイゼルフィリングの1/4を重ねます。この層を作る工程を均等に繰り返します。