CookPal AI
recipe image

チョッピーノ

コスト $35, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 13 人数
  • $35

材料

  • 乳製品

    • 🧈 ¾カップのバター

  • 野菜とハーブ

    • 🧅 玉ねぎ2個、みじん切り
    • パセリ1束、みじん切り
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り

  • 缶詰

    • 🍅 （14.5オンス）のトマトの水煮缶2個
    • （14.5オンス）のチキンブロス缶2個

  • 液体

    • ホワイトワイン1½カップ
    • 💧 水1カップ

  • スパイス

    • 月桂樹の葉2枚
    • 乾燥バジル大さじ1
    • 乾燥タイム小さじ½
    • 乾燥オレガノ小さじ½

  • シーフード

    • 🐟 コッドフィレット1½ポンド、角切り
    • 🍤 大きなエビ1½ポンド、殻をむき背わたを取り除く
    • ベイスカラップ1½ポンド
    • 🐚 小さなアサリ18個
    • ムール貝18個、きれいに洗いヒゲを取る
    • 🦀 カニ肉1½カップ

手順

1

大きな鍋で中弱火でバターを溶かします。たまねぎ、パセリ、にんにくを加えます。たまねぎが柔らかくなるまで3〜4分ほど炒めます。

2

鍋にトマトを加えながら塊に分けます。チキンブロス、ワイン、水、月桂樹の葉、バジル、タイム、オレガノを混ぜ合わせます。蓋をして30分間煮込みます。

3

コッド、エビ、スカラップ、アサリ、ムール貝、カニ肉を混ぜます。沸騰させ、火を弱め、蓋をしてアサリが開くまで5〜7分ほど煮込みます。

4

スープを器に盛り、召し上がれ！

栄養素

1人前あたり

🔥

318

カロリー

  • 35g
    タンパク質
  • 9g
    炭水化物
  • 13g
    脂肪

💡 ヒント

風味豊かなスープを吸収するため、温かくカリカリなパンと一緒にどうぞ。お気に入りのシーフードを代用したり追加してバリエーションを楽しんでください。調理前にムール貝をしっかりと洗い、ヒゲを取り除いてください。最高の風味と香りのために新鮮なパセリを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。