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ハマグリとタケノコの煮物

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 野菜

    • 100gの茹でた竹の子

  • シーフード

    • 130gの缶詰のハマグリ

  • 海藻

    • 2 tbspの乾燥海藻

  • 液体

    • 💧 300mlの水

  • 調味料

    • 🧂 少々の塩
    • 50mlの sake（日本酒）
    • 小さじ1杯の日本だし粉
    • 小さじ1杯の醤油
    • 大さじ2杯の mirin（みりん）
    • 🧂 少々の塩

手順

1

乾燥海藻を軽くすすぎ、十分な水に5分間浸して戻します。その後、水を切ります。竹の子を一口サイズに切ります。

2

鍋に水と竹の子を入れます。沸騰させたら調味料（sake、だし粉、醤油、みりん、塩）を加え、よく混ぜて弱火で10分間煮込みます。

3

鍋に缶詰のハマグリとその汁を加えます。沸騰させたら戻した海藻を加え、塩で味を調整し、出来上がりです。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

可能であれば、新鮮な竹の子を使用すると風味が良くなります。この料理は冷蔵庫で最大2日間保存できます。蒸し米と一緒に食べると一層美味しいです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。