薄切りの豚バラ肉を一口サイズに切ります。

絹ごし豆腐を一口サイズに切ります。

鍋を中火にかけ、ごま油を熱して豚バラ肉を加えます。色が変わるまで炒めます。

鍋にすべての調味料（ sake、味噌、コチュジャン、生姜、水）を加え、よく混ぜて溶かします。

沸騰したら、豆腐、もやし、キムチを鍋に加えます。

アサリを加え、鍋に蓋をして、アサリが開くまで煮込みます。