あさりとクレソンの素麺
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
あさりとクレソンの素麺
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
麺類
- 100gの素麺
シーフード
- 🐚 200gのあさり、きれいに洗う
野菜
- 60gのクレソン、刻む
調味料
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 💧 500mlの水
- 小さじ1/2のナンプラー（魚醤）
- 🧂 小さじ1/3の塩
- 少々のこしょう
手順
1
鍋に水を沸騰させ、素麺を入れ、袋の指示に従って茹でる。水切りし、ぬめりを取り除くために冷水でよくすすぎ、もう一度水を切る。
2
クレソンのかたい茎を切り落とし、5cmの長さに切る。
3
鍋にあさりと sake を入れ、蓋をして中火で約3分間煮る。あさりが開いたら取り出す。
4
同じ鍋に水、ナンプラー、塩、こしょうを加え、沸騰させる。素麺、クレソン、あさりを加え、再び沸騰させて火を止める。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 12gタンパク質
- 25g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
風味を引き立て、爽やかなアクセントを加えるために、レモンまたはライムを絞って追加してください。最高の味わいを得るために新鮮なあさりを使い、調理前にしっかりと洗浄してください。この料理は軽い夕食や健康的なランチに最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。