クラシックアメリカ風ポテトサラダ
コスト $8, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $8
クラシックアメリカ風ポテトサラダ
コスト $8, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $8
材料
野菜
- 🥔 2ポンドの赤い茹でジャガイモ、よく洗う
- 小さめのセロリの茎1本
調味料
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- 🧂 塩 小さじ½
- 挽きたての黒コショウ 小さじ½
- 刻んだ甘いピクルス（甘酢漬けではない）¼カップ
- マヨネーズ ½カップ
- ディジョン風マスタード 大さじ2
タンパク質
- 🥚 固ゆで卵3個
ハーブ
- 刻んだ新鮮なパセリ 大さじ2
茎と球根
- 青ネギ3本
手順
1
鍋にジャガイモを入れ、水をかぶるまで入れます。沸騰させ、蓋をして弱火で煮ながら均等に火を通します。薄刃のペティナイフや金属串をジャガイモに挿し、抵抗なく抜けるようになったら完成です（約25〜30分）。水を捨て、冷水で洗ってから再度水を切り、少し冷まします。
2
温かいジャガイモを¾インチ角に切ります。ボウルに入れ、酢、塩、こしょうで少しずつ味付けしながら層にします。
3
卵、セロリ、ピクルスを¼インチ角に切ります。青ネギは薄くスライスします。それらをジャガイモに加え、パセリも一緒に混ぜます。マヨネーズとマスタードを全体が混ざるまで加えます。冷蔵庫で数時間ほど冷やしてからお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
291
カロリー
- 7gタンパク質
- 29g炭水化物
- 17g脂肪
💡 ヒント
小さな新じゃがいもを使うと、調理時間を10〜15分短縮できます。ジャガイモが温かいうちに味付けすることで、より良い風味を吸収します。ポテトサラダを数時間冷蔵庫で冷やしてから提供すると、最高の味わいになります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。