オーブンを190度C（375度F）に予熱します。8x4インチのパウンド型に油を塗り、小麦粉をまきます。

大きなボウルでバターと砂糖を軽くてふわふわになるまで混ぜます。サワークリームと卵を加え、よく混ぜます。

小麦粉と少量の重曹を加え、均一に混ざるまで混ぜます。生地を準備した型に流し込みます。