ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立てます。

薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、優しく混ぜます。牛乳と植物油を加え、軽く混ぜます。

電子レンジ対応の皿にクッキングペーパーを敷き、生地の1/4量を注ぎ、直径10cmの円形に平らにし、600Wで2分間加熱します。冷ましながらペーパーを剥がします。これを繰り返して4枚のスポンジを作ります。

チーズクリームを作るために、クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。生クリームを加え、角が立つまで泡立てます。