大きなボウルにココナッツパウダー、アーモンドパウダー、ステビアを混ぜ合わせます。

別のボウルに卵、クリームチーズ、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

乾いた材料と湿った材料を混ぜ合わせて生地を作ります。

中火でフライパンを熱し、パンケーキ生地を注ぎ、片面を2〜3分ずつ焼きます。