ココナッツライスプディング
コスト $6.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 人数
- $6.5
ココナッツライスプディング
コスト $6.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 人数
- $6.5
材料
基本材料
- 💧 1 ½ カップの水
- ¾ カップの白米
- 🥥 1 (13.5 オンス) 缶のココナッツミルク
- 🍬 ¼ カップの白砂糖
- 🧂 ¼ 小さじの塩
追加材料
- 🥛 ½ カップの牛乳 (または植物性ミルク)
- 🥚 1個の卵、溶きほぐす
- 🥥 大さじ1のエキストラバージンココナッツオイル
- ½ 小さじのバニラエッセンス
- 🥥 ½ 小さじのココナッツエッセンス
- 🍍 1切れの新鮮なパイナップル（オプション）
手順
1
ソースパンに水と米を入れて沸騰させます。弱火にして蓋をし、米が柔らかくなり水分が吸収されるまで約20〜25分煮込みます。
2
鍋に米、ココナッツミルク、砂糖、塩を入れます。とろみがつきクリーミーになるまで約20分間煮てかき混ぜます。
3
ボウルで牛乳と卵をよく混ぜ合わせます。1〜2杯の大匙分の米の混合物を牛乳の混合物に入れ、混ぜながら温度を調節します。その後、ゆっくりと牛乳の混合物を再び米の混合物に戻しながら絶えずかき混ぜ続けます。温まるまで約2〜3分間調理します。
4
鍋を火から下ろし、ココナッツオイル、バニラエッセンス、ココナッツエッセンスを混ぜ込みます。冷えるまで約1時間冷蔵庫で冷やします。
栄養素
1人前あたり🔥
436
カロリー
- 7gタンパク質
- 46g炭水化物
- 26g脂肪
💡 ヒント
よりトロピカルな風味にするには、新鮮なマンゴーのスライスやトーストしたココナッツフレークと一緒に召し上がってください。乳製品の代わりに植物性ミルクを使用することで、このレシピをビーガン対応にすることができます。混合物を加える際は、凝固を防ぐために常にかき混ぜ続けてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。