オーブンを375°F (190°C)に予熱します。

ソースパンで¼カップの砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせ、チェリーとアーモンド風味のリキュールを加えます。低めの火で厚くなるまでかき混ぜながら調理します（10～15分）。その混合物をパイ生地にスプーンで入れます。

ボールで小麦粉と¾カップの砂糖を一緒に混ぜ合わせます。バターを小麦粉の混合物にカットして粗いパンくずのような質感にし、ココナッツを混ぜ込みます。フィリングの上に2インチほど内側にトッピングを振りかけます。