じゃがいもを5mm厚さにスライスし、水にさらしてから水気を切って、600Wの電子レンジで3分加熱します。チェリートマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにします。

タラを一口大に切り、塩とカレーパウダーで味付けします。

アルミホイルの上にじゃがいものスライスを並べ、タラ、あさり、チェリートマト、にんにくを重ねます。日本酒とオリーブオイルをかけ、しっかりと包んで、トースターで15〜17分焼いて、あさりが開くまで加熱します。