キッチンペーパーでタラフィレットをしっかりと乾かします。

野菜を準備します：しめじを切り分け、ニンジンを千切りにし、タマネギを薄くスライスします。

アルミホイルの上にタマネギとニンジンの半量を置き、タラフィレット、しめじ、そして調味料の半量を加えます。しっかりと包みます。二つ目の分も同様に繰り返します。

ホイルパケットをフライパンに入れ、80ccの水を加え、蓋をして中弱火で約12分間蒸します。