甘酢ソースのタラと野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
甘酢ソースのタラと野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 200gのタラフィレット
野菜
- 🧅 1/2個の玉ねぎ
- 🧅 1/4本の青ネギ
- 1/2個の赤パプリカ
調味料
- 🧂 塩と胡椒少々
- 大さじ1の片栗粉
- 揚げるのに十分な量の植物油
甘酢ソース
- 大さじ1の日本酒
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 小さじ1/2の醤油
- 大さじ2の酢
- 🍅 大さじ1のケチャップ
- 大さじ1の片栗粉
- 💧 100mlの水
手順
1
キッチンペーパーでタラを乾かし、一口サイズに切り、塩と胡椒で下味をつけます。片栗粉をまぶします。
2
玉ねぎと赤パプリカを3cm四方に切ります。青ネギは斜めに薄くスライスします。
3
フライパンに植物油を170°C（深さ1cm）まで熱します。玉ねぎと赤パプリカを約1分間炒め、その後青ネギを加えて短時間炒めます。取り出して置いておきます。タラをカリッとしっかり火が通るまで揚げて取り出します。
4
別の鍋でソース材料を全て混ぜ合わせます。中火で加熱しながらよく混ぜ、とろみがつくまで煮込みます。揚げたタラと野菜を鍋に戻し、均等にコーティングするように混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に提供すると、食事が完成します。好みに応じて酢と砂糖の量を調整してください。新鮮な野菜を使うと、風味と食感が最良になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。