鍋に水を沸騰させ、豚肉のスライスを分けて短時間加熱します。アクを取り除き、パッケージの指示に従って麺を茹で、冷水で洗い流し、盛り付けます。

ナスを縦半分に切り、斜めに薄くスライスします。ラップで包み、600Wの電子レンジで4分加熱した後、冷まします。

茗荷を薄くスライスし、チェリートマトは半分に切り、青ネギを細かく刻みます。