ナスのヘタを取り、縦半分に切ってから棒状に切り、さらに横に半分に切る。

ナスを水に浸し、よく水を切る。

チェリートマトを半分に切る。

耐熱性の大きなボウルにナスと豚肉のスライスを入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

豚肉をほぐし、再度覆って600Wの電子レンジでさらに2分加熱し、完全に火を通す。

チェリートマトとソースの材料（☆）を加え、よく混ぜる。