オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

ソースパンに、白砂糖、ブラウンシュガー、小麦粉、塩を混ぜ合わせます。牛乳を注ぎ、マーガリンを加えます。砂糖が溶け、マーガリンが溶けるまで、絶えずかき混ぜながら加熱します。火から下ろし、冷まらせます。

大きなボウルで、卵黄、卵、バニラを滑らかになるまで泡立てます。冷ました砂糖混合物を泡立てて混ぜ込みます。それをパイ生地に注ぎます。