鶏もも肉を一口大に切り、塩、コショウ、醤油で下味をつけます。片栗粉を均一にまぶします。

フライパンに1cm程度の油を熱し、170〜180°Cで両面がきつね色になるまで鶏肉を揚げ、余分な油を切ります。

玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切り、黄色パプリカはスライスします。

ボウルにタレの材料（酢、ハチミツ、塩、水）を混ぜ合わせます。