ミキシングボウルでバターを電動ミキサーで1分間泡立てます。砂糖を加えて軽くてフワフワになるまで約3分間泡立てます。卵とバニラを加え、さらに1分間混ぜます。小麦粉と塩を加え、約1分間混ぜ合わせます（必要に応じてボウルの側面をこそげます）。生地を1〜2時間冷やします。

オーブンを375°F（190°C）に予熱します。小麦粉入りのクッキングスプレーでクッキーモールドをスプレーします。

冷やした生地を準備したクッキーモールドに押し込みます。ナイフで余分な生地を削ぎ落として、モールドの縁と平らにします。生地を緩め、それがモールドから外れたら、油を塗っていないクッキーシート上におきます。残りのクッキーを作るために繰り返します。