中ボウルにクリームチーズ、粉砂糖、大さじ2の柔らかくしたバター、バニラ、レモンジュース、塩を入れ、電動ミキサーや泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。この混合物をジッパー付きプラスチックバッグまたは絞り袋に移す。

ペアリングナイフを使って各ロールの片側に1/2インチの切り込みを入れ、中心に穴を開けるが、完全に貫通させないようにする。

ビニール袋の角を切って、クリームチーズの混合物を各ロールに絞り入れる。小さなオフセットスパチュラやスプーンを使って、こぼれないようにしっかりと充填する。

各ロールに溶かしバターを軽く塗る。

メーカーの指示に従って、空気フライヤーを400°F（200°C）に予熱する。

浅い皿に砂糖とシナモンを混ぜる。