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コキート

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 人数
  • $10

材料

  • 乳製品

    • 1（12液量オンス）缶の蒸発乳

  • 卵

    • 🥚 2個の卵黄、泡立てておく

  • ココナッツ

    • 1（14オンス）缶のココナッツクリーム

  • 乳製品

    • 1（14オンス）缶の加糖練乳

  • リキュール

    • ½カップのホワイトラム

  • その他

    • 💧 ½カップの水
    • 小さじ1杯のバニラエッセンス
    • ½小さじのシナモンパウダー
    • ¼小さじのクローブパウダー

手順

1

すべての材料を用意します。

2

蒸発乳と卵黄を二重鍋の上部に入れ、沸騰間近の湯の中で加熱します。混ぜながら、スプーンの背にかかる程度の濃度になり、温度が160°F（71°C）に達するまで調理します。

3

ミックスをブレンダーに移し、ココナッツクリーム、加糖練乳、ラム酒、水、バニラ、シナモン、クローブを加え、約30秒間ブレンドして混ぜ合わせます。

4

殺菌したガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で保存します。お好みで冷やして、または氷を入れて提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

354

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 46g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

Coquitoを保存する際は、殺菌したガラス瓶を使用すると新鮮さが保たれます。ユニークな風味を得るために、仕上げとしてナツメグとシナモンを少量振りかけることもできます。最高の風味を得るには、少なくとも2時間冷やしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。