コーンを3等分に切り、切り口を下にして粒を削ぎ落とします。

コーンの粒、塩昆布、天ぷら粉大さじ1をビニール袋に入れ、粉をまんべんなくまぶします。

ボウルで衣（天ぷら粉40gと冷たい水70cc）を軽く混ぜ、その後コーンの混合物を加えて全体を合わせます。