大きなボールにコーンビーフ、じゃがいも、緑色の玉ねぎ、卵を入れ、塩とこしょうで味付けします。ゴルフボールサイズのボール状に形成してください。

大きなフライパンに油を中火で熱します。じゃがいものボールを数個ずつ熱いフライパンに入れ、へらで平らにし、片面約7分間、カリッと黄金色になるまで揚げ焼きにします。