大きなボウルで小麦粉と塩を混ぜ合わせます。ショートニングを切り込みます。中央に穴を作り、冷たい水を素早く混ぜます。生地をボール状に形成し、脇に置きます。

ホットな水にブイヨンキューブを溶かします。生野菜、生肉、塩、胡椒、グルタミン酸ナトリウム、ブイヨンを組み合わせます。

ペーストリー生地を6 x 8インチの長方形に伸ばします。各長方形の中央に約1 1/2カップのフィリングを置きます。6インチの端を合わせて閉じます。上部に切れ目を入れます。鈍い、黒ではないベーキングパンに置きます。