クランベリーとアーモンドのライスピラフ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 人数
- $10
クランベリーとアーモンドのライスピラフ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 人数
- $10
材料
主な材料
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 🧅 ¾カップの刻んだ玉ねぎ
- 🍚 1½カップの未調理ジャスミンライス
- ½カップの乾燥クランベリー
- 🍗 3カップの低ナトリウムチキンブロス
- 🧂 小さじ1杯のコーシャーソルト
- お好みで黒コショウ
- 🧅 2本のネギ、刻んだもの（オプション）
- 🌰 ¼カップのスライスアーモンド
- 🌿 大さじ3杯の刻んだ新鮮なコリアンダー
手順
1
大きなスキレットまたはダッチオーブンにオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎが柔らかくなり透明になるまで約5分間、油の中で炒めます。米とクランベリーを加え、米が油でコーティングされ、軽くトーストされるまで約5分間炒めます。
2
チキンブロスを注ぎ、コーシャーソルトと黒胡椒で味付けします。沸騰させます。蓋をして弱火にし、米が柔らかくなり液体が吸収されるまで約22分間煮ます。
3
スキレットを火から下ろし、ネギ、アーモンド、コリアンダーを混ぜます。必要に応じて味を調整します。
栄養素
1人前あたり🔥
213
カロリー
- 5gタンパク質
- 39g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
このレシピをベジタリアン向けにするには、チキンブロスを野菜ブロスに置き換えてください。風味と食感を高めるために、アーモンドを事前にトーストしてください。もっと甘みが欲しい場合は、クランベリーを加える際に蜂蜜小さじ1杯を混ぜてください。残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れ、3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。