オーブンを425°F（220°C）に予熱し、8インチの正方形のベーキング皿に油を塗ります。

ボウルの中でクランベリーを1大さじの砂糖と混ぜ合わせ、取り分けておきます。

別のボウルで、小麦粉、コーンミール、½カップの砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に混ぜます。

さらに別のボウルで、牛乳、卵、溶かしたバターを混ぜ、湿らせた生地になるまで乾いた材料に加えます。

クランベリーを生地に混ぜ込み、グリースを塗ったベーキング皿に流しいれます。

予熱したオーブンで18〜20分焼くか、コーンブレッドが黄金色になるまで焼きます。