オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキング皿にパーチメントペーパーを敷き、ノンスティック調理スプレーを吹きかけます。

大きなボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。別のボウルで、バター、卵、レモン汁、レモンの皮、アーモンドエッセンス、バニラエッセンスをよく混ぜます。

液体材料を乾燥材料に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。残りの½カップのクランベリーとホワイトチョコレートチップを混ぜ込みます。

生地を準備したベーキング皿に広げ、残りの¼カップのクランベリーを均等に上に振りかけます。

予熱したオーブンで、端が金色になり、中央が固まるまで20～25分焼きます。