大きなボウルで、電動ミキサーを使ってバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせます。卵をよく混ざるまで加えます。

中くらいのボウルで、小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜます。

バター混合物に徐々に小麦粉混合物を加え、よく混ざるまでかき混ぜます。バニラをバター混合物に混ぜ込みます。

生地をボール状にし、ラップでしっかりと包み、最低でも1時間は冷蔵庫で冷やします。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。天板を軽くグリースでコーティングします。

軽く打ち粉を振った台の上で、生地を1/8インチの厚さに伸ばします。丸型またはリンツァークッキー型で生地を抜きます。上部の中心には小さい型を使用して抜きます。

準備した天板に底と上のクッキーを1インチ間隔で置きます。

予熱したオーブンで、縁が軽く金色になるまで焼きます（約10〜12分）。ワイヤーラックに移し、完全に冷まします。

フィリングを作るには、小さなソースパンでクランベリー、ブラウンシュガー、水を中火で混ぜ合わせます。クランベリーが柔らかくなるまで約10分間煮ます。バターとレモンジュースをクランベリーミックスに混ぜ、火から下ろして冷まします。