スナップエンドウの筋を取り、細かく刻みます。

にんにくを細かく刻みます。

鶏むね肉を水平に切り、めん棒で厚みを均一にします。

すべての漬け込み材料（乾燥バジル、にんにく、日本酒、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル）をジッパー付き袋に入れ混ぜます。

鶏肉を漬け込み液に加え、30分間冷蔵します。

ベーコンを細かく切り、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで1分加熱します。

調理済みのベーコン、スナップエンドウ、クリームチーズ、パルメザンチーズをボウルで混ぜ合わせます。

つぶした鶏むね肉の片側にフィリングを置き、もう一方で包み、楊枝で固定します。

フライパンを中火にかけ、両面が黄金色になるまで鶏肉を焼きます。