すべての材料を準備します。

ボウルの中でクリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜます。

徐々に小麦粉を加え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。生地をボール状にまとめ、ボウルを覆い、少なくとも3時間または一晩冷蔵します。

オーブンを350°F（180°C）に予熱します。

打ち粉をした作業台で、生地を1/8インチの厚さに伸ばします。2 1/2インチ四方に切り、中心にジャムまたはプレザーブを約1/2ティースプーン置きます。

向かい合う角を重ね、つまんで閉じます。油を塗らないベーキングシートに置きます。

予熱したオーブンで金色になるまで焼きます（約10〜12分）。ワイヤーラックの上で冷まします。