春菊を一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。

マカレルの缶詰を開け、魚をほぐす。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める。マカレルを加え、さらに炒める。

フライパンに水、牛乳、少々の塩を加え沸騰させる。スパゲッティを半分に折りながら加え、くっつかないようにかき混ぜる。蓋をしてパッケージに記載された時間低火で煮込み、時々かき混ぜる。