中鍋に水を沸騰させます。アスパラガスを3〜4分間、鮮やかな緑色で少し歯ごたえが残るまで茹でて、水を切ります。

大きなソースパンでバターを中火で溶かします。アスパラガスとにんにくを熱いバターで3〜4分間炒め、クリームを加えて10分間煮込みます。

その間に、大きな鍋に水を沸騰させます。リングイネを8〜10分間茹でて、適度に柔らかくなったら水を切り、サービングディッシュに移します。